séminaire MMC - Laurence Talini (SIMM-ESPCI)

Laurence Talini du laboratoire SIMM de l'ESPCI donnera un séminaire intitulé : "Fluctuations de surfaces libres, ou comment mesurer des propriétés de systèmes de la matière molle sans contact"

En fluctuant sous l'effet de l'agitation thermique, liquides et solides révèlent spontanément certaines de leurs propriétés. La mesure des fluctuations thermiques fournit donc un moyen de déterminer des grandeurs caractéristiques, par exemple mécaniques, sans avoir à appliquer de sollicitation. Nous avons utilisé cette idée pour mettre au point une mesure des propriétés mécaniques de liquides et de solides mous, sans aucune sollicitation mais aussi sans aucun contact. La mesure des fluctuations de surface permet ainsi de déterminer la viscosité d'un liquide à distance et sans le mettre en écoulement, ce qui ouvre un large champ d'applications. A un niveau plus fondamental, elle donne accès aux propriétés à l'échelle de quelques molécules de films liquides étalés sur un substrat solide.