Le confinement de la phase liquide, piégée entre les bulles de gaz, est à l'origine de la grande viscosité effective des mousses liquides.
Malgré l'intérêt industriel de ce fluide complexe, la viscosité des mousses reste difficile à prévoir, en raison de l'absence de caractérisation de l'écoulement à l'échelle des bulles.
En utilisant un cadre déformable, nous fournissons la première preuve expérimentale du transfert d'interface entre un film comprimé (resp. un film étiré) et son premier voisin, à travers leur ménisque commun.
Ce travail a été publié dans Phys. Rev. Lett. (lien vers HAL) et a été récemment présenté lors de la série de webinaires sur la mécanique des fluides
